Les Billots et Planches de Cléo

Billots et planches réalisés avec des essences issues des forêts locales (Loiret et Yonne) Chêne, Erable, Noyer, Platane, Frêne, Merisier...

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Retrouvez Cléo Bois du 12 au 15 novembre 2026 au Salon du Made in France à Paris.
Je serai présent, accompagné de Sylvie, au Village de l'Artisanat – Stand D21. Venez découvrir billots et planches à découper. Cela fera l'occasion d'échanger autour de mes créations.

Sélectionné par la CMA Centre Val et de Loire
et la CMA d'Orléans afin de représenter le département du Loiret lors du MIF 2026

 

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Noble, le bois est un matériau résistant, naturel et écologique. Indispensable  en cuisine pour préserver les lames des couteaux, les planches et billots en bois apportent une hygiène alimentaire parfaite avec des propriétés antibactériennes naturelles. De la planche à découper ou de présentation au billot en bois de bout, vous trouvez içi différents modèles issus de ma création.
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Lors des Journées Européennes des Métiers d’Art, j’ai rencontré Morgan Tanguy de Selyes, dont le savoir-faire a donné naissance, avec Cléo Bois, à un billot d’exception équipé de poignées en cuir et d’une visserie inox marquées du hérisson.
Un grand merci à Morgan et à Nicolas de Studio Reever pour la qualité remarquable de ce travail de couture, d’embossage et de finition.

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Comment je fabrique un billot :
https://youtube.com/shorts/-GLiGh8m4DU

LA planche  de CléoBois

Planches à découper ou de présentation en chêne massif avec deux bandes de bois plus sombre (noyer américain etc..) réhaussant le design original  de ces planches.

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LA planche de Cléobois est une planche à découper ou de présentation en chêne de 22 mm d'épais avec une forme originale et épurée.  Elle exite en 2 tailles :
50 x 26 cm (avec ou sans gorge jus) et 38 x 21 cm
Idéal pour découper ou présenter sur table. 
Pour la planche 38 X 21 cm, elle est disponible en Chêne, Frêne, Hêtre et Noyer

Finition huile minérale alimentaire et cire d'abeilles.

Possibilité de réaliser des séries de planches de présentation pour restaurants, hotels etc... avec logo gravé
(devis sur demande) 

Fiche technique d'entretien des planches et billots 10-25

Taille : 2.36 Mo

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Prenez soin d'eux

Ce billot (ou planche) est en bois naturel, non traité et non verni. Sa seule protection est l’huile minérale naturelle et la cire d’abeille, que je vous recommande de renouveler régulièrement. Évitez les bains prolongés ou le lave-vaisselle : lavez-le simplement à l’eau savonneuse et essuyez-le immédiatement.

Le bois absorbe ce qui est en contact avec lui, et il se patinera avec le temps : il pourra devenir mat ou terne, mais ses propriétés resteront intactes. N’hésitez pas à lui appliquer régulièrement de l’huile minérale ou de pépins de raisin pour le nourrir, et de la cire d’abeille pour lui redonner une légère brillance.

Toutes les planches et billots sont conformes au cahier des charges de la DGCCRF (décembre 2024)

Gilles Moreau EI
37 route de Nogent 45290 Pressigny les Pins

Tél. 06 28 18 13 23 

cleobois45@gmail.com

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