Les Billots et Planches de Cléo

Billots et planches réalisés avec des essences issues des forêts locales (Loiret et Yonne) Chêne, Erable, Noyer, Platane, Frêne, Merisier...

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Retrouvez Cléo Bois du 12 au 15 novembre 2026 au Salon du Made in France à Paris.
Je serai présent, accompagné de Sylvie, au Village de l'Artisanat – Stand D21. Venez découvrir billots et planches à découper. Cela fera l'occasion d'échanger autour de mes créations.

Sélectionné par la CMA Centre Val et de Loire
et la CMA d'Orléans afin de représenter le département du Loiret lors du MIF 2026

 

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Vous pourrez retrouver mes billots et planches lors d'expositions : 
- 7 août à la nocturne de Chablis (89)
- 8 août à Villon (89)
et avant le MIF 2026 de Paris
- 27 septembre à la Fête du Bois à l'orangerie du Chateau de Chatillon-Coligny (45) 

Le bois est un matériau noble, vivant et intemporel. Naturellement résistant, il préserve le tranchant des couteaux tout en offrant d'excellentes qualités d'hygiène grâce à ses propriétés antibactériennes naturelles.
Chaque planche et chaque billot Cléobois sont imaginés, fabriqués et finis à la main dans mon atelier, avec le souci du détail et le respect de la matière. Des planches de présentation aux billots en bois de bout, chaque création allie fonctionnalité, élégance et authenticité pour accompagner durablement votre cuisine

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Lors des Journées Européennes des Métiers d’Art, j’ai rencontré Morgan Tanguy de Selyes, dont le savoir-faire a donné naissance, avec Cléo Bois, à un billot d’exception équipé de poignées en cuir marquées du hérisson et d’une visserie inox .
Un grand merci à Morgan et à Nicolas de Studio Reever pour la qualité remarquable de ce travail de couture, d’embossage et de finition.

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Comment je fabrique un billot :
https://youtube.com/shorts/-GLiGh8m4DU

LA planche  de CléoBois

Planches à découper ou de présentation en chêne massif avec deux bandes de bois plus sombre (noyer américain etc..) réhaussant le design original  de ces planches.

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LA planche Cléobois

Élégante, sobre et intemporelle, la planche Cléobois est conçue pour accompagner tous les gestes du quotidien. Fabriquée en chêne massif de 22 mm d'épaisseur, elle associe la beauté du bois à une grande qualité de fabrication artisanale.
Sa forme originale et épurée en fait aussi bien une planche à découper qu'un élégant plateau de présentation pour mettre en valeur fromages, charcuteries, pains ou amuse-bouches.

Elle est proposée en deux formats :
- 50 × 26 cm, avec ou sans gorge à jus,
- 38 × 21 cm.

Le format 38 × 21 cm est également disponible en chêne, frêne, hêtre ou noyer, afin que chacun puisse choisir l'essence qui lui ressemble. Chaque planche est soigneusement poncée, puis protégée par une finition à l'huile minérale de qualité alimentaire et à la cire d'abeille, révélant toute la chaleur et le caractère naturel du bois.

Possibilité de réaliser des séries de planches de présentation pour restaurants, hotels etc... avec logo gravé
(devis sur demande) 

Fiche technique d'entretien des planches et billots 10-25

Taille : 2.36 Mo

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Prenez soin d'eux

Ce billot (ou planche) est en bois naturel, non traité et non verni. Sa seule protection est l’huile minérale naturelle et la cire d’abeille, que je vous recommande de renouveler régulièrement. Évitez les bains prolongés ou le lave-vaisselle : lavez-le simplement à l’eau savonneuse et essuyez-le immédiatement.

Le bois absorbe ce qui est en contact avec lui, et il se patinera avec le temps : il pourra devenir mat ou terne, mais ses propriétés resteront intactes. N’hésitez pas à lui appliquer régulièrement de l’huile minérale ou de pépins de raisin pour le nourrir, et de la cire d’abeille pour lui redonner une légère brillance.

Toutes les planches et billots sont conformes au cahier des charges de la DGCCRF (décembre 2024)

Gilles Moreau EI
37 route de Nogent 45290 Pressigny les Pins

Tél. 06 28 18 13 23 

cleobois45@gmail.com

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