Planches et billots réalisés avec des essences issues des forêts locales (Loiret et Yonne) Chêne, Erable, Noyer, Platane, Frêne, Merisier...
Noble, le bois est un matériau résistant, naturel et écologique. Indispensable en cuisine pour préserver les lames des couteaux, les planches et billots en bois apportent une hygiène alimentaire parfaite avec des propriétés antibactériennes naturelles. De la planche à découper ou de présentation au billot en bois de bout, vous trouvez içi différents modèles issus de ma création.
Planches à découper ou de présentation en chêne massif avec deux bandes de bois plus sombre (noyer américain etc..) réhaussant le design original de ces planches.
LA planche de Cléobois est une planche à découper ou de présentation en chêne de 22mm d'épais, 49cm x 25cm de large permettant de présenter et servir à table pour 4 personnes.
Elle est disponible avec ou sans gorge pour le jus.
Elle est aussi disponible pour deux personnes 39cm x 21cm 14mm d'épaisseur.
Finition huile de pépins de raisin pour une impérméabilité accrue et finition par une couche de cire d'abeille.
Planche 4 personnes sans gorge jus : 40 euros
Planche 4 presonnes avec gorge jus : 45 euros
Planche 2 personnes : 25 euros
Possibilité de réaliser des séries de planches de présentation pour restaurants, hotels etc... avec logo gravé (devis sur demande)
Pour toute commande ou renseignements : cleobois45@gmail.com
Les planches et billots sont traités à l’huile de pépins de raisin, une huile neutre, naturelle qui ne rancit pas et protège le bois. Un baume à la cire d'abeille est appliqué au final.
Planches et billots vont absorber ce qui peut être en contact avec eux. Ils vont donc se patiner dans le temps ce qui est normal. Lavage tout simplement à l'eau savonneuse, pas de bain moussant ni de lave-vaisselle et un essuyage avec un torchon ou chiffon. Pas de trempage dans l'eau, ils n'aimeraient pas ! De temps en temps un peu d'huile de pépins de raisin (ou huile minérale) et une couche de baume d'entretien à la cire d'abeilles ....
Toutes les planches et billots sont conformes au cahier des charges de la DGCCRF (décembre 2024)
Gilles Moreau EI, 37 route de Nogent 45290 Pressigny les Pins
Tél. 06 28 18 13 23
cleobois45@gmail.com
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