Les billots sont réalisés en bout de bout. Chaque pièce est unique. Contrairement au bois de fil des planches, le bois de bout est très résistant aux rayures. La lame du couteau s'émousse moins.
La colle utilisée pour réaliser ces billots est une colle de type "alimentaire"'. Après poncage, de l'huile minerale est appliqué. Au final est ajouté une couche de cire de fabrication maison "Cire d'abeilles et huile minérale naturelle"
Ils deviennent hydrophobes aux jus lors de la découpe de volailles ou rotis.
Les photos ne sont qu'un exemple de mes réalisations.
