Blog

1. Mise en route (si le billot est neuf ou très sec)
Jour 1 : Appliquer une couche généreuse d’huile minérale.
Jour 2 : Appliquer une deuxième couche (le bois a sûrement tout bu).
Jour 3 : Troisième couche si besoin → jusqu’à ce que la surface reste légèrement satinée.

2. Entretien courant (mois 1 à 6)
Chaque mois :
Nettoyer et sécher le billot.
Appliquer une fine couche d’huile minérale.
Laisser pénétrer puis essuyer l’excédent.
Tous les 2 à 3 mois :
Faire un traitement à la pâte huile + cire.
Cela renforce la protection de surface et réduit la pénétration d’eau.

3. À surveiller
Si le bois paraît sec ou pâle, remettre de l’huile, même avant le mois prévu.
Si l’eau ne perle plus à la surface, c’est signe que la protection s’est affaiblie → refaire un traitement à la cire.
Toujours nettoyer le billot avec une éponge douce et peu d’eau (éviter trempage et lave-vaisselle).

Résultat attendu
Après 6 mois, le billot sera bien nourri, protégé contre l’humidité et beaucoup plus durable.
Ensuite, on gardle même rythme : huile chaque mois + cire 3–4 fois par an.

L’huile minérale naturelle de qualité alimentaire est tout à fait adaptée pour l’entretien des billots de cuisine, planches à découper ou ustensiles en bois.

Quelques points importants :
Choisir une huile minérale alimentaire (parfois vendue comme "huile pour planches à découper" ou "huile pour billots"). Elle est neutre, sans goût ni odeur, et ne rancit pas.
Ne pas utiliser d’huiles végétales de cuisine (olive, tournesol, colza, etc.), car elles finissent par rancir et dégagent une mauvaise odeur.
L’huile minérale nourrit et protège le bois, limite les fissures et empêche l’eau ou les bactéries de trop pénétrer.
On peut l’appliquer régulièrement (par exemple une fois par mois, ou dès que le bois paraît sec).